“民為國基，谷為民命”，糧食安全的重要性不言而喻。糧食質(zhì)量安全作為其中的重要組成部分，穩步提升糧食生產(chǎn)能力、建立健全糧食標準體系、全面建立糧食科技創(chuàng )新體系、建立科學(xué)有效的監管機制、強化糧食質(zhì)量安全監管、實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”等等，都將在為糧食安全保駕護航中發(fā)揮重要作用。
回顧2021年，我國農業(yè)產(chǎn)業(yè)再次交出一份搶眼的答卷。作為重頭戲的糧食產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)量達到13657億斤，較上一年增加267億斤，增長(cháng)2.0%，全國糧食產(chǎn)量再創(chuàng )新高，并實(shí)現連續7年保持在1.3萬(wàn)億斤以上，糧食生產(chǎn)實(shí)現“十八連豐”。國家統計局農村司副司長(cháng)王明華表示，這為確保國家糧食安全、應對復雜多變的國內外形勢、克服各種風(fēng)險挑戰提供了有力支撐，為“十四五”開(kāi)好局、起好步，推動(dòng)經(jīng)濟社會(huì )高質(zhì)量發(fā)展，構建新發(fā)展格局奠定了堅實(shí)基礎。
誠然，近年來(lái)受到多方面因素影響，輕則糧食質(zhì)量安全隱患日益凸顯，重則糧食安全面臨不小的挑戰，隨著(zhù)《“十四五”規劃和2035遠景目標綱要》提出要夯實(shí)糧食生產(chǎn)能力基礎，我國近年來(lái)也在穩步提升糧食生產(chǎn)能力的基礎上，先后形成641項糧食質(zhì)量安全標準，建立起較為完整的糧食標準體系。同時(shí)還通過(guò)加快各地糧食產(chǎn)后服務(wù)體系的建設、加快糧食質(zhì)量安全監測監管工作的開(kāi)展、實(shí)施“六大提升行動(dòng)”深入推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程等一系列舉措，確?！吧嗉馍系陌踩?，守住糧食安全“壓艙石”。
值得一提的是，相關(guān)部門(mén)、檢測機構作為糧食質(zhì)量安全監管的中堅力量，隨著(zhù)近年來(lái)一系列糧食檢測儀器迭代升級，我們也將看到新技術(shù)和新方法為筑牢糧食質(zhì)量安全防線(xiàn)提供了重要支撐。從糧食重金屬快速檢測儀、糧食真菌霉素快速檢測儀、小麥不完善?？焖贆z測儀器，到全自動(dòng)雜質(zhì)率機、色譜儀、光譜儀等，各類(lèi)便攜型或大型儀器設備在糧食質(zhì)量安全檢驗檢測的不同場(chǎng)景中展現出更強的功能性和更高的精準度，為保障糧食質(zhì)量安全賦能。
隨著(zhù)人們對糧食質(zhì)量安全的關(guān)注度越來(lái)越高，以及保障糧食安全始終是國家發(fā)展中的重任，近年來(lái)各地糧食質(zhì)量監測所、糧油質(zhì)檢站等等單位，也紛紛加快配置滿(mǎn)足檢測檢驗需求的糧食儀器設備，筑牢糧食安全防線(xiàn)。