新一輪科技革命的到來(lái)正對各行各業(yè)發(fā)展產(chǎn)生深刻影響。對于食品工業(yè)而言，食品加工機械的快速發(fā)展使得眾多繁瑣的生產(chǎn)步驟實(shí)現“機器代人”，化繁為簡(jiǎn)，尤其是伴隨著(zhù)機器人技術(shù)在食品分揀、裝卸等方面的應用更加廣泛，高強度的食品倉儲物流作業(yè)變得安全可靠又輕松高效，業(yè)內對智能搬運機器人等機器設備的需求或處于高速增長(cháng)中。

　　隨著(zhù)國民經(jīng)濟持續增長(cháng)與居民消費水平不斷提升，近年來(lái)我國食品飲料消費熱度攀升，市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，飲料、乳制品、休閑食品、烘焙品等均展現出不錯的發(fā)展勢頭。據中商產(chǎn)業(yè)研究院相關(guān)數據顯示，2021年飲料行業(yè)銷(xiāo)售額預計達6296億元，去年前十一個(gè)月規模以上乳企主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達到4288.32億元；艾媒咨詢(xún)數據則預測，休閑食品行業(yè)在持續增長(cháng)態(tài)勢下，2021年市場(chǎng)規模將達到11562億元。

　　而正如人們所知，食品工業(yè)的發(fā)展與市場(chǎng)消費需求有著(zhù)密不可分的聯(lián)系，消費向好之下無(wú)疑也給予上游產(chǎn)業(yè)更多動(dòng)力。隨著(zhù)飲料、乳業(yè)等步入兩位數以上增長(cháng)的發(fā)展快車(chē)道，食品加工制造業(yè)得以以快速發(fā)展的信息技術(shù)為支撐，邁向自動(dòng)化、智能化生產(chǎn)轉型中，尤其是在高強度的物品分揀、搬運、垛碼等環(huán)節，有序、快速的機械化操作既能減少倉庫存儲空間，也能緩解人工壓力和成本，進(jìn)一步完善生產(chǎn)流程。

　　目前來(lái)看，智能搬運機器人可以很好地適應食品飲料行業(yè)生產(chǎn)需求，在自動(dòng)識別障礙物、自動(dòng)導引運輸車(chē)系統等技術(shù)支撐下，搬運機器人可以直接叉取物料托盤(pán)進(jìn)行運輸，并進(jìn)行倉庫垛碼。由于機器設備本身所具有的機械化屬性，其在面對一些大體量物料或是長(cháng)時(shí)間、處于惡劣環(huán)境的搬運時(shí)，也可以很輕松地應對，安全系數較高。

　　總而言之，食品工業(yè)在規?；l(fā)展之下，對簡(jiǎn)單的垛碼和信息聯(lián)動(dòng)下更加強大的智能化生產(chǎn)有著(zhù)較高的要求和需求，以機械設備取代單一重復又具有一定危險性的工作，將是制造業(yè)發(fā)展的一大趨勢。